尽情享受繁荣

时间:2017-03-20 12:02:44166网络整理admin

<p>作者:Angelo G. Garcia繁荣的折腾是中国农历新年期间最传统的菜肴之一</p><p>它通常是蔬菜或腌制蔬菜或水果的混合物,上面覆盖着新鲜的鲑鱼,花生和特殊酱汁</p><p>使用筷子,家庭中的每个成员都必须抛出这种独特的沙拉</p><p>我们的目标是尽可能高地将这些原料一起扔到一起,因为无论谁将它们扔得最高,其他年份都会变得更加繁荣</p><p>它变得混乱,但这就是你如何做到这一点</p><p>龙轩的中国新年套餐令人惊讶的是,这种传统主要是居住在中国以外的中国人</p><p>主厨Raymond Yeung承认,中国越来越少的人遵守这一习俗</p><p>但在菲律宾仍然遵循这一点,因此他将其纳入马可波罗奥提加斯马尼拉龙轩餐厅的特别春节“阴阳”菜单中</p><p>作为屡获殊荣的粤菜餐厅的行政中国厨师,他带来了更多的传统菜肴,为食客带来好运,财富,幸福和健康</p><p>他的Prosperity Toss菜是由新鲜和腌制蔬菜,花生,炒面和新鲜鲑鱼混合而成</p><p>色彩缤纷的沙拉是传统菜肴的清爽菜肴</p><p> Yu Sheng是繁荣的折腾</p><p>折腾越高,你就越幸运</p><p> “折腾意味着越来越富裕,获得更高的位置,在这一年里获得更好的运气</p><p>每个人都必须吃这个,“他说</p><p>另一道菜是红烧猪舌和黑苔藓干牡蛎汤</p><p>在中国文化中,黑苔象征着繁荣</p><p>深色海藻与猪舌和干牡蛎一起使用,因为这两种成分与良好的商业有关</p><p>他还在汤中添加了中国红枣,因为红色是一种非常幸运的颜色</p><p>另一方面,黑色苔藓和蔬菜的红烧猪肘也象征着财富</p><p>猪肘传统上“容易获得”或者可以像冰山莴苣一样轻松购买</p><p>厨师雷蒙德将这与黑苔相结合,象征着“变得更加容易”</p><p>这道菜是用浓郁的大豆酱和中草药和调味料</p><p>芦笋和红酒梨炒虾</p><p>油炸香港鸽是一种非常常见的中国菜</p><p>他在一道菜中供应三羽鸽子,以追随文化中的幸运数字</p><p>他把这道菜称为“三重幸福鸽”</p><p>“我选择三件中文,数字2,3,5,8和9是幸运数字,油炸鸽在这段时间非常受欢迎,”厨师解释道</p><p>另一道将成为幸福之源的菜是带有芦笋和红酒梨的炒虾</p><p>大虾象征着幸福和欢笑,而红酒梨也追随着中国人的幸运色彩</p><p>中国新年在冬季发生,所以在庆祝活动中必不可少的米饭</p><p>厨师雷蒙德的芋头和中式香肠炒饭象征着丰富</p><p>吃米饭意味着你可以全年吃米饭</p><p> “冬天吃米饭意味着全年都有足够的米饭吃</p><p>芋头是一种淀粉,我们也在冬天吃</p><p>香肠是腌制的猪肉,是大米和芋头的好伙伴,“他说</p><p>糯米糕当然,没有tikoy的中国新年庆祝活动是不完整的</p><p>餐厅在特别菜单上供应煎椰子和红糖糯米糕</p><p>糯米饭象征着团结或“粘在一起”,一个习俗的菲律宾人观察甚至欢迎西方日历中的新年</p><p>龙轩的阴阳菜单只能在1月28日的农历新年当天上市</p><p>两套菜单的价格从每10人P26,800起</p><p> 1月27日,新年前夕的庆祝活动将在马哥孛罗马尼拉的大宴会厅举行</p><p>特别的tikoy和菠萝馅饼也将在1月31日发售.Marco Polo Ortigas Manila +632 720 7777 / www.marcopolohotels.com / [email protected] / Facebook / MarcoPoloOrtigasManila / Twitter和Instagram @MarcoPoloManila标签:厨师Raymond杨,中国新年,尽情享受繁荣,家庭,马尼拉公报,mb.com.ph,